Ensalada de frutas gourmet: ¡sabrosas combinaciones!
¿Te encanta la comida saludable pero también buscas sabores deliciosos y sofisticados? ¡No busques más! Te traemos una receta perfecta para ti: una ensalada de frutas con toque gourmet que te sorprenderá. Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores frescos y deliciosos en cada bocado. ¡No te lo puedes perder!
La comida es sabrosa, pero agregarle frutas la convierte en una fiesta de sabor.
Ingredientes:
- 4 cogollos de lechuga maravilla
- 1 cogollo de lechuga romana
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio blanco
- 80 g de queso vegetal tipo rulo de cabra
- Media bandeja de brotes de alfalfa
Vinagreta:
- 1 bandeja de fresitas
- 1 manzana
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de azúcar
- Pimienta
- Sal
Preparación:
- Lava las fresitas. Pela la manzana y córtala a dados o a tiras finas, y mézclala con las fresitas.
- En un cuenco pequeño, mezcla la sal, la pimienta y el azúcar con el vinagre y el aceite, e incorpora las fresas y las manzanas.
- Lava los cogollos y trocea las hojas con las manos y colócalas en un cuenco hondo.
- Pela la zanahoria, rállala y añádela a la lechuga. Corta el apio a tiras finas e incorpóralo también. Desmenuza el queso y reserva.
- Reparte la ensalada en cuatro cuencos anchos y bajos. Distribuye por encima el queso desmenuzado y la fruta aliñada y decora con los brotes de alfalfa.
Información nutricional:
| Calorías | Hidratos de carbono | Proteínas | Grasas | Colesterol |
|---|---|---|---|---|
| 225 | 14g | 6g | 15g | 9mg |
Otras opciones de Ensalada de Frutas:
Ensalada dulce:
- Ingredientes:
- 1 kiwi
- 1 plátano
- 1 mango
- 8 fresones
- 2 manzanas golden
- 1 cucharada de azúcar
- 1 ramita de canela
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Pela las manzanas, trocéalas y ponlas a hervir con un dedo de agua, una pizca de sal, una cucharada de azúcar y una rama de canela.
- Cuando esté cocido, retira la canela y tritura el resto con aceite. Reserva.
- Pela la fruta y córtala a dados. Mézclalas todas las frutas, endulza muy ligeramente y aliña con la compota.
Información nutricional:
| Calorías | Hidratos de carbono | Proteínas | Grasas | Colesterol |
|---|---|---|---|---|
| 139 | 26g | 1g | 3g | 0mg |
Otras combinaciones de ensaladas con frutas:
- Ensalada de espinacas con fresas y nueces
- Ensalada tropical con piña y coco
- Ensalada mixta con naranjas y arándanos
- Ensalada gourmet de peras y queso azul
No hay nada mejor que combinar lo saludable con lo delicioso. La ensalada de frutas con toque gourmet es el plato perfecto para deleitar a tu paladar mientras disfrutas de los beneficios de una alimentación equilibrada. No dudes en probar diferentes combinaciones de frutas y aliños para descubrir tus sabores favoritos. ¡Buen provecho!
